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西班牙擁有44個世界遺產,其數量僅次於義大利和中國,亦使其成為世界數一數二之旅遊大國。多元的文化背景、特殊的地理環境,西班牙除孕育出無數藝術天才外,藉由其作品的揮灑更為西班牙增添無限榮光。
◆如『南歐的巴黎』一般,浪漫西班牙之心─馬德里。
◆老橋、城寨、小徑,鐵甲武士之都─托雷多(UNESCO 1986)。
◆藍瓦白牆,一派地中海風情,感受唐吉軻德風車村的騎士浪漫。
◆白屋、綠葉、紅花、幽靜的巷弄,花園城市─哥多華(UNESCO 1984)。
◆南方不夜之城,美麗迷人,塞維亞 (UNESCO 1987)。
◆璀璨的回教文化與摩爾風情,石榴城─格拉那達 (UNESCO 1984)。

◆地中海的明珠,西班牙第三大城─瓦倫西亞。
◆自由奔放的氣息,無可救藥的浪漫之都,追逐上帝的建築藝術─巴塞隆納,高第 (UNESCO 1984)、多明尼克。
《歐洲西班牙 - 馬德里皇宮》
馬德里王宮(Palacio Real de Madrid)曾在1734年遭祝融之災,波旁王朝決定在舊址上打造一座無與倫比的新宮殿,1738年由菲利普五世下令興建,改以石材為主要建材,以巴黎羅浮宮為靈感,融合巴洛克與新古典風格,金碧輝煌的殿堂、歷代名畫與珍寶,彷彿讓人穿越回到西班牙帝國的鼎盛時光。。
馬德里王宮是西班牙歷史與皇室榮耀的象徵,也是歐洲第三大王宮,僅次於凡爾賽宮與維也納美泉宮。佔地約135,000平方公尺,擁有超過3000間華麗房間,內部擁有大量精緻的裝飾,充分展現當年皇室的生活品味及西班牙帝國的榮耀與底蘊,至今仍是王室舉辦國宴與典禮的場所。
《海明威與鬥牛-隆達鬥牛場》
1785年完成建造的隆達鬥牛場,樓高兩層,直徑達66公尺,由古典的托斯卡納柱子撐起約60個拱廊,觀眾不必在露天的看台欣賞鬥技,中間舖上經典的黃沙,建構出這座古典又華麗的鬥牛場,此時正值西班牙史上最偉大鬥牛士─佩德羅‧羅梅洛(Pedro Romero)的全盛時期,據傳他曾刺殺了5,500多頭公牛,被稱為鬥牛先驅,現在鬥牛中煽動紅布的技巧也是由羅梅洛家族所設計發揚光大。文學大家海明威1959年前往隆達時結識了當代鬥牛高手奧多涅斯(Antonio Ordonez),並成為莫逆之交,奧多涅斯並成為了海明威出版的《危險夏日》書中的鬥牛主角,書中詳盡介紹了鬥牛的傳統、儀式、技巧,可說是一本鬥牛手冊。隆達鬥牛場同時也是鬥牛文物博物館和皇家騎兵學校,同時可欣賞一些古典時期的鬥牛文物等。
《聖家堂-高弟 X 聖保羅十字醫院-多明尼克》
聖家堂:聖家堂是高第的傳世鉅作,自1882年動工至今仍在興建,被譽為『未完成的藝術奇蹟』。教堂以獨特的哥德式與新藝術風格融合,外牆細緻雕刻展現聖經故事,內部宛如光影森林般壯麗神聖,是巴塞隆納最具代表性的地標與信仰象徵。
聖保羅十字醫院:聖保羅十字醫院由加泰隆尼亞建築師路易·多明內克設計,建於1902年,被譽為歐洲最美的醫院。整座建築群以新藝術風格呈現,紅磚外牆、彩色馬賽克與雕刻裝飾充滿生命力,象徵療癒與希望。如今已列入世界文化遺產,是巴塞隆納最具藝術氣息的人文地標之一。
《西班牙CAVA酒區》
CAVA始於加泰隆尼亞的聖薩杜爾尼(Sant Sadurni dÁnoia,Penedes區),西班牙比法國香檳區溫暖許多,因此種植的葡萄果味極為豐郁,酸度也低,口感更受喜愛!以相同陳年的年份氣泡酒, Cava的市價更受百姓歡迎。
CAVA來自加泰隆尼亞方言中「地窖」也是「葡萄園洞穴」的意思,表示可以在低溫的環境中陳年,也可以想成地下釀造的氣泡寶物!果味活潑又低酸度的CAVA,價格親民性價比高,逐漸成為葡萄者愛好的挖寶酒款!這些氣泡酒在品質和風味上受到了廣泛的讚譽,很快就在西班牙各流行起來。
《嚐西班牙美食~貼近庶民文化》
說到西班牙美食非三言兩語就能說得清楚,因為它並非單一的風格型式,而是春秋戰國各有各的一片天。數百年以來,西班牙美食主要受羅馬人和摩爾人的飲食文化影響。如料理方式十分「明確」,你不會有「我在吃的是什麼」的疑慮。「看到的就是吃到的」,崇尚「簡單」的飲食特性是西班牙飲食的一大重點!料理方式簡單、使用的器具簡單、調味料簡單,換句話說,若菜式味道繁複多變,就不是正統的西班牙料理。
西班牙傳統料理TAPAS─TAPAS是從西班牙人特有的飲食習慣中,所洐生出的一種獨特「輕食文化」。盛傳以前酒館為了招待旅人歇腳,常在酒杯上放置一碟「輕食」如麵包等,以應付客人的胃口。後來此種食物已無法滿足漸漸地各式的配酒小菜漸漸搬上桌,TAPAS便由此傳產生。
西班牙國飯~海鮮飯Paella─說到西班牙料理,第一個聯想到的就是西班牙的國飯Paella!高貴香料蕃紅花煮成的黃澄澄飯粒,鋪上一層新鮮的海產,便是一道色香味俱全的料理,就是這樣的簡單,卻又令人永生難忘它的美味。
香烤乳豬風味餐─西班牙的烤乳豬是因為國王下詔全國大廚而研發出來的美食,能做為烤乳豬的豬隻必須經過精挑細選,重量3~4公斤,未滿二星期的小豬仔,經過幾小時的精心烹調。廚師會推出他們烤熟的招牌全乳豬,接著拿出一個盤子,俐落地用盤子邊緣,把整隻烤乳豬分切成數份,最後手一拋,盤子從空中落地砸個粉碎,讓客人同時擁有視覺、聽覺及味蕾的享受!
傳統燉牛尾─燉牛尾是南部安達魯西亞地區的特色菜,觀光客必點菜色之一 每間西班牙餐廳都有自己獨特的燉牛尾的做法,如果有機會的話可以多嚐嚐看幾間, 可以發現真正的西班牙美味,別再執著西班牙海鮮飯囉!
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